安曇野のパスタとピッツァのお店 Rosso Bianco(ロッソビアンコ)

安曇野の自然の中で

こだわりのピッツァとパスタが食べられる

一軒家のイタリアンレストラン。

長時間熟成発酵で旨味を熟成させた生地を

高温の窯で焼き上げたピッツァは

表面はカリッと香ばしく、中はふわふわ。

パスタは最高品質の乾麺を使っており

生パスタのようなもっちり感もありながら

歯ごたえも残る独特の食感が味わえる。

エスプーマを使ったドルチェなど

デザート系も充実しております。

天井が高く、木の温かみを感じさせてくれる

開放的な空間で、日常を忘れて美味に酔いしれてみてください。 

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